Nhân Viên QC Ngành Thực Phẩm

CÔNG TY CỔ PHẦN CUNG CẤP THỰC PHẨM

369

Hạn nộp hồ sơ :

17/11/2020

THÔNG TIN

VIỆC LÀM CÙNG CÔNG TY

CÔNG TY

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, thực phẩm đầu vào cùng với nhận hàng theo tiêu chuẩn đã quy định.
- Kiểm tra tình trạng, điều kiện vệ sinh dụng cụ, phương tiện vận chuyển NVL, thực phẩm của nhà cung cấp
- Kiểm tra tình trạng, quy trình bảo quản NVL
- Kiểm tra điều kiện, quy trình, quy định lưu mẫu, số 3 bước, nhiệt độ tủ lưu mẫu
- Kiểm tra quá trình nấu, nhiệt độ nấu đúng & đạt chuẩn.
- Kiểm tra quá trình sơ chế, nấu & nhận diện các trang thiết bị - dụng cụ theo mẫu quy định
- Kiểm tra quá trình phục vụ, nhiệt độ quầy hâm, tác phong nhân viên
- Kiểm tra định lượng, khay ăn mẫu, khay ăn thực tế
- Kiểm tra vệ sinh nhà ăn, vệ sinh bếp, khu vực kho…
- Kiểm tra xử lý hồ 3 ngăn với nhà cung cấp
- Kiểm tra nhiệt độ các tủ bảo quản thực phẩm
- Tìm kiếm nguyên nhân và đề xuất phục các vấn đề còn tồn động ảnh hưởng đến VSATTP và chất lượng dịch vụ
- Lập báo cáo công tác kiểm tra & theo dõi các hành động khắc phục từ kết quả kiểm tra tại các cơ sở
- Thực hiện các công tác liên quan khác khi được yêu cầu.

Xem Thêm

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

- Văn hóa: Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học.
- Chuyên môn: Tốt nghiệp một trong các ngành có liên quan như chế biến thực phẩm, chế biến thủy hải sản, gia súc, gia cầm, nông sản, vi sinh, sinh hóa, công nghiệp thực phẩm,…
- Kinh nghiệm: Công tác vị trí QA/QC mảng thực phẩm tối thiểu 1 năm, am hiểu về HACCP, ISO 9001:2015, ISO 22000:2005….
- Kỹ năng: sử dụng thành thạo máy tính các phần mềm word, excel, ưu tiên trình độ B vi tính. Đọc hiểu được tài liệu bằng tiếng Anh, có khả năng viết báo cáo bằng tiếng Anh.
- Tác phong: Gọn gàng , kỹ lưỡng, cẩn thận
- Tính cách: Trung thực, tinh thần trách nhiệm trong công việc

Xem Thêm