Chuyên viên QA-QC

Công Ty TNHH Thương Mại Cầu Gỗ

342

Hạn nộp hồ sơ :

19/11/2020

THÔNG TIN

VIỆC LÀM CÙNG CÔNG TY

CÔNG TY

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Kiểm soát các vấn đề liên quan đến chất lượng: NVL đầu vào, trong quá trình sơ chế/chế biến, bảo quản và VSATTP tại Công ty
Lập và sửa đổi các quy trình, quy định, tiêu chuẩn, hướng dẫn
Lập mới/ rà soát các tiêu chuẩn, quy trình, quy định liên quan đến chất lượng, VSATTP theo sự phân công của trưởng bộ phận.
Hướng dẫn đào tạo nhân viên nhà hàng, nhân viên kho thực hiện và tuân thủ.
Đảm bảo chất lượng NVL, BTP, thành phẩm trong quá trình nhập, sơ chế, chế biến và xuất bán tại các nhà hàng
Hiểu được tiêu chuẩn hàng nhập, kiểm soát hàng hóa nhập theo đúng tiêu chuẩn
Hiểu được quy trình, quy định: Sơ chế, chế biến… thực phẩm
Hiểu rõ tiêu chuẩn chất lượng: Hạn sử dụng, quy cách đóng gói, tem nhãn, bao bì…
Thực hiện kiểm tra, kiểm soát hoạt động về chất lượng theo đúng quy trình, xử lý các vấn đề phát sinh trong quyền hạn.
Phát hiện, xử lý các sự cố phát sinh liên quan đến chất lượng trong quyền hạn
Báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến chất lượng tới Trưởng bộ phận
Kiểm soát hàng hóa, kiểm soát VSATTP tại các nhà hàng/ tại kho NVL trong công ty
Thực hiện kiểm tra việc tuân thủ quy trình, quy định, hướng dẫn về VSATTP theo định kỳ
Thực hiện checklist theo bảng checklist đã được ban hành
Lập biên bản đối với các trường hợp vi phạm ảnh hưởng tới VSATTP
Báo cáo định kỳ:
Thực hiện báo cáo ngày/tuần/tháng theo quy định
Các công việc khác theo sự phân công của Trưởng phòng như: Chuẩn bị hồ sơ đánh giá cấp GCN ATVSTP, chuẩn bị tiếp đoàn ATVSTP

Xem Thêm

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Yêu cầu về kỹ năng - chuyên môn: CNTP hoặc CNSH, hóa thực phẩm, có kiến thức về ISO 22000, HACCP, GMP..
Yêu cầu về Trình độ văn hoá:
Tốt nghiệp cao đẳng, đại học
Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác
Kinh nghiệm 2 năm kiểm soát chất lượng tại CSSXTP, nhà hàng…
Yêu cầu đặc thù khác:
Giới tính: Nam/nữ

Xem Thêm