1. Thông tin tổng quan về hạt hạnh nhân

1.1. Hạnh nhân là hạt quả gì?

Hạnh nhân là hạt của quả hạnh đào, một loại quả cùng họ với mận mơ, xuất hiện từ xa xưa, chứa nhiều chất dinh dưỡng đối với cơ thể và được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Hạnh nhân cũng được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt bởi độ thơm ngon, bổ dưỡng, dễ sử dụng của nó.

1.2. Xuất xứ của hạt hạnh nhân

Người ta không thể xác định được thời gian mà loại hạt này xuất hiện nhưng ước định rằng hạnh nhân xuất hiện cùng thời với Kinh Thánh ra đời. Hạnh nhân được tìm thấy đầu tiên ở các vùng Trung Đông và Nam Á, sau dần lan rộng ra các vùng lân cận rồi tới California, trở thành loại hạt được ưa thích sử dụng nhất tại những vùng đất này.

Vốn dĩ loại hạt này từ thời nguyên thuỷ là loại hạt có chứa độc. Thế nhưng nhờ vào những tiến bộ khoa học phân tích nhân giống đã tạo ra một thức hạt đầy dinh dưỡng và có nhiều công dụng như hiện nay. Loại hạt này thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

1.3. Các thành phần chính của hạnh nhân

Là loại hạt có nhiều dinh dưỡng thì chắc hẳn hạnh nhân có chứa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao vô cùng. Trong đó, hạnh nhân có chứa rất nhiều protein, các vitamin, khoáng chất và đặc biệt là các chất béo không no. Như vậy, khi dùng hạt hạnh nhân chúng ta vừa nạp được đầy đủ dinh dưỡng mà lại không lo bị đầy bụng. Vì thế, loại hạt này thường được dùng vào bữa sáng kết hợp với sữa chua và hoa quả.

2. Phân loại các loại hạt hạnh nhân

2.1. Theo tính chất

2.1.1. Hạnh nhân tươi

Hạnh nhân tươi bạn cũng có thể sử dụng được nhé. Tuy nhiên, đối với hạnh nhân tươi cần có một vài lưu ý nhỏ. Hạnh nhân tươi có hình dạng giống y đúc với hạnh nhân khô tuy nhiên không được giòn và bổ dưỡng bằng hạnh nhân khô. Hạnh nhân tươi chủ yếu làm nguyên liệu chế biến hoặc trang trí bánh, sữa, bột, v.v…

2.1.2. Hạnh nhân sấy khô

Hạnh nhân sấy khô thì được sử dụng phổ biến hơn như để ăn vặt, dùng làm bữa sáng hoặc sữa hạt với nhiều cách chế biến khác nhau phù hợp với sở thích của nhiều người. Hạnh nhân khô được nghiên cứu thấy rằng nó có nhiều công dụng hơn, dễ chế biến hơn hạnh nhân tươi. Có lẽ cũng bởi vậy mà hạnh nhân khô thông dụng hơn hạnh nhân tươi.

2.2. Theo cách chế biến

2.2.1. Hạnh nhân nguyên chất

Mọi người vẫn thường hay sử dụng hạnh nhân nguyên chất nhất. Bởi vì vốn dĩ loại hạt này đã có độ thơm ngon nhất định và người ta muốn cảm nhận được hương vị thật của nó. Đồng thời, hạnh nhân nguyên chất cũng dễ sử dụng và các chất dễ đi vào cơ thể hơn.

Tuy nhiên, mọi người vẫn cần lưu ý khi sử dụng hạnh nhân nguyên chất với những cách khác nhau. Vì có một vài trường hợp dùng sai cách gây ra những tác nhân gây hại cho cơ thể. Hãy tìm hiểu kỹ những cách làm đó có lợi ích và tác hại như nào rồi mới làm theo nhé.

2.2.2. Hạnh nhân rang bơ muối

Hạnh nhân có nhiều chất béo không gây cảm giác ngấy. Nhưng những người thuộc hệ ăn vặt hạnh nhân muốn thay đổi vị giác bằng những sự kết hợp khác nhau chẳng hạn như hạnh nhân rang bơ muối. Người ta sẽ rang khô hạnh nhân cùng với bơ và muối hạt để tăng độ thơm ngon, đậm đà cho loại hạt này. Rang như vậy khiến người ta không thể ngừng ăn hạnh nhân rang bơ muối được.

2.2.3. Hạnh nhân organic

Cơ bản hạnh nhân đã có nhiều công dụng và dưỡng chất nhưng đối với những người ăn kiêng hoặc ăn healthy vẫn cần điều chỉnh một chút về hàm lượng dinh dưỡng. Chính vì thế, người ta đã sản xuất ra loại hạt hạnh nhân organic được tinh giảm những chất gây thừa cân cho cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh, tươi tắn hơn.

2.2.4. Hạnh nhân vị cà phê

Bạn nghĩ sao về hạnh nhân kết hợp với cà phê? Đó là sự kết hợp hoàn hảo. Hương thơm bùi béo của hạnh nhân kết hợp với sự say đắm của cà phê tạo ra một sản phẩm tuyệt vời. Đây cũng là loại sản phẩm mới ra mắt trên thị trường nhưng được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là những tín đồ của cà phê nhưng lại mê hạnh nhân.

3. Khám phá những công dụng của hạnh nhân

Với những thành phần dinh dưỡng như trên thì hạnh nhân có rất nhiều lợi ích trong việc chăm sóc sức khoẻ cũng như trẻ hoá làn da của con người. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết từng chức năng của hạnh nhân nhé.

3.1. Đối với sức khoẻ con người

Hạnh nhân như một liều thuốc bổ quý giá được mọi người trân trọng và tin dùng nhờ những hiệu quả đối với sức khoẻ mà nó mang lại. Trong đó, các thành phần dinh dưỡng của hạnh nhân khi đi vào cơ thể có thể chuyển hoá thành những chất có lợi cho sức khoẻ và dễ hấp thu hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Ngoài ra, hạnh nhân còn giúp bạn ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, tăng khả năng lưu thông và tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy cơ, bệnh tiểu đường và một số bệnh lý khác. Người lớn tuổi rất cần bổ sung loại hạt này. Còn các bạn trẻ có thể rèn thói quen dùng hạt hạnh nhân để bảo vệ sức khoẻ sớm hơn trong khi thị trường đang tràn lan các thực phẩm bẩn, thực phẩm gây hại cho sức khoẻ chúng ta sau này.

3.2. Đối với chăm sóc sắc đẹp

Hạnh nhân còn là một thành phần hữu ích trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Vốn dĩ ăn hạnh nhân bạn đã có sức khoẻ tốt hơn, nội tiết tốt nên làn da bên ngoài cũng được cải thiện theo. Quan trọng hơn là hạnh nhân còn có tác dụng trẻ hoá cơ thể khi dùng thường xuyên và đúng liều lượng.

Hạnh nhân thường được dùng để làm thành phần của các hoạt chất dưỡng da trong sữa rửa mặt, mặt nạ hoặc tinh chất serum. Khi kết hợp với thành phần khác, hạnh nhân có thể giúp bạn trị mụn, dưỡng da căng mịn, dưỡng trắng, tẩy da chết và dưỡng ẩm hiệu quả. Ngoài ra, hạnh nhân còn có tác dụng giảm quầng thâm mắt, một vấn đề nhức nhối của rất nhiều người. Nếu sử dụng hạnh nhân bạn sẽ ngày càng trở nên xinh đẹp, da dẻ hồng hào, săn chắc và tự tin hơn mỗi ngày.

Như vậy, vieclam123.vn đã giúp bạn tìm hiểu hết những điều cơ bản về hạnh nhân là hạt quả gì. Hy vọng bạn đã nắm rõ được đáp án của câu hỏi này, thấy được những lợi ích tuyệt vời của nó để sử dụng đúng cách, bảo vệ cơ thể và chăm sóc da tốt hơn nhé