1. Quả mận có tác dụng gì bạn đã biết chưa?

1.1. Đối với mận miền Bắc

1.1.1. Sức khỏe tim mạch được gìn giữ

Quả mận có một trong các công dụng đó là bảo vệ khỏe mạnh sức khỏe tim mạch. Có chứa lượng kali dồi dào trong quả mận, 1 quả mận tươi chứa 113mg kali. Trong vấn đề làm nguy cơ đột quỵ giảm đi và huyết áp ổn định có vai trò quan trọng. Bên cạnh đó mận còn hỗ trợ phòng chống ngăn ngừa ung thư vào sắc tố xanh đổ trong mận là anthocyanin các gốc tự do gây hại cho cơ thể bị loại bỏ.

1.1.2. Hoạt động hệ tiêu hóa được tăng cường

Có nhiều chất xơ trong quả mận có vai trò kích thích đường ruột để hoạt động hiệu quả trơn tru hơn, qua phân có thể tăng cường độc tố được đào thải, hiệu quả trong vấn đề táo bón được chống lại. Bên cạnh đó trong mận còn có chất isatin, sorbitol hỗ trợ điều hòa chức năng tiêu hóa và nhu động ruột.

1.1.3. Kiểm soát đường huyết

Ăn mận rất tốt nhất là đối với những ai hiện đang mắc bệnh tiểu đường. Trong mận có chỉ số glycemic không cao vì thế bạn có thể hoàn toàn không phải lo lắng khi ăn mận tăng lượng đường xuất hiện trong máu. Hơn nữa mận còn giúp đường huyết được kiểm soát trong mức ổn định, tiểu đường tuýp 2 được phòng ngừa.

1.1.4. Chắc khỏe xương và sức đề kháng gia tăng

Trong mận có hàm lượng canxi và vitamin D giúp xương ngày một chắc khỏe. Cơ thể có đề kháng tăng cao nhờ vào việc dồi dào năng lượng vitamin C được cung cấp từ bên quả mận. Bạn có thể hấp thụ mỗi ngày 7% lượng vitamin cho cơ thể khi chỉ cần một quả mận nho nhỏ.

Bên cạnh đó nó còn hỗ trợ sức đề kháng được gia tăng hỗ trợ sản xuất carnitine, norepinephrine, collagen bảo vệ tế bào không bị tổn thương hỗ trợ cơ thể không bị chống oxy hóa.

1.1.5. Thi lực khỏe mạnh và cải thiện trí nhớ

Trong mận có vitamin A dồi dào giúp xương tăng trưởng, thị lực tăng cường, mỗi ngày khi ăn một quả mận có thể cung cấp 8% lượng vitamin A. Các gốc tự do trong cơ thể làm cho trí nhớ bị ảnh hưởng không tốt. Trong khi ấy mỗi ngày nếu ăn từ 3 tới 4 quả mận thì các gốc tự do đó được loại bỏ nhờ anthocyanin giúp trí nhớ được cải thiện đáng kể.

1.2. Đối với mận miền Nam

1.2.1. Thanh nhiệt cơ thể

Dồi dào lượng nước trong quả mận miền Nam vì thế sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, bù nước, giải độc khi ăn mận hay uống nước ép. Hỗ trợ cơ thể không bị thiếu nước làm gây đột quỵ hỗ trợ người vận động không rơi vào tình trạng mất nước, dễ chịu hơn với người đang sốt.

1.2.2. Điều trị tiểu đường

Quả mận miền Nam có tác dụng hỗ trợ đường huyết ổn định, nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày quả này cho những người bệnh đái tháo đường vì có chứa chất cản trở tinh bột là alkaloid chuyển hóa trong cơ thể thành đường. Bên cạnh đó cũng có thể tán thành bột khô đối với hạt mận khi cho thêm vào nước uống, thức ăn chữa trị bệnh tiểu đường.

1.2.3. Chống nhiễm trùng và các vấn đề về tiêu hóa

Quả mận còn có công dụng là điều trị các vấn đề về tiêu hóa vì trong nó có nhiều chất xơ ngăn chặn được vấn đề đầy hơi, tiêu chảy. Ngoài ra trong mận cũng có chất pectin tốt cho người mắc kiết lỵ. Bên cạnh đó có một hợp chất trong mận có vai trò kháng nấm và vi khuẩn. Trong đường ruột các vi khuẩn này bị tiêu diệt.

1.2.4. Thải độc tố có hại và nguy cơ ung thư giảm đi

Quả mận có thể loại ra khỏi cơ thể các độc tố theo mẹo dân gian xưa hỗ trợ cho thận, gan trơn tru hoạt động, các chất gây hại không tích tụ làm nặng nề, trì trệ. Có khả năng loại bỏ gốc tự do giảm được các nguy cơ bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Trên động vật cũng có nghiên cứu lâm sàng các chất có trong quả mận miền Nam có thể làm tế bào ung thư xương bị ngăn chặn sinh trưởng và tế bào lành tính không bị ảnh hưởng gì cả.

1.2.5. Làm đẹp da

Có chứa lượng nước lớn ở mận miền Nam cùng với chất khoáng và vitamin dồi dào cung cấp dưỡng chất, chống oxy hóa để làn da được trẻ hóa, tình trạng khô da được khắc phục. Tế bào da được thúc đẩy quá trình tái tạo đem lại sự căng tràn sức sống cho da.

2. Một số lưu ý khi ăn quả mận

2.1. Không ăn mận quá nhiều cùng một lúc

Trong mận có đặc tính chua và axit cao khi nạp vào bên trong cơ thể có thể gây nên liên túc nghiêm trọng tổn hại cho dạ dày. Lời khuyên đưa ra cho bạn đó là không nên một lần ăn liên tục quá 10 quả mận để cho thời gian dạ dày nghỉ ngơi.

2.2. Không chấm quá nhiều muối

Một món ăn khoái khẩu khiến người nghe chảy nước miếng khi nhắc đến đó là mận lắc muối ớt hay mận dầm với đủ vị mặn ngọt, chua, cay. Mặc dù vật có nhiều gia vị kết hợp cùng sẽ là nguyên nhân làm cơ thể nóng trong và nhanh chóng nổi mụn đặc biệt khi đi kèm ớt cay. Gia vị giảm lượng đi để bạn không còn thèm thuồng mấy khi đó là cách lý tưởng. Nên ăn mận sau khi đã ăn sáng hỗ trợ hiệu quả việc thải độc tố và tránh nổi mụn gây nóng trong và hệ tiêu hóa của bạn được bảo vệ.

2.3. Trước khi ăn mận uống một chút nước

Cách đơn giản để cơ thể giải nhiệt đó là hấp thụ nhiều nước. Độ tự nhiên cho làn da sẽ tạo độ ẩm khi uống đủ lượng nước, tránh tình trạng da nổi mụn và thêm khỏe mạnh hơn. Trước khi ăn mận uống một chút nước muối sẽ làm mận bớt đi tính nóng cải thiện nóng trong và nổi mụn.

2.4. Thời điểm ăn

Ăn mận cũng cần chọn thời điểm lý tưởng đó là sau khi uống nước lọc vào sáng sớm hoặc sau 2 đến 3 tiếng ăn bữa ăn sáng. Khi ăn sáng xong tuyệt đối không ăn mận ngay dễ làm dạ dày bị tổn thương, mẩn ngứa và nổi mụn.

2.5. Chỉ nên ăn mận nguyên chất

Có chứa nhiều dinh dưỡng trong mận nguyên chất, các loại mận gia vị, tẩm đường hay mận sấy dẻo thường được tẩm ướp nhiều loại tap chất thường thấy trong đó sức khỏe không tốt mà vệ sinh cũng được bảo đảm.

2.6. Ngâm mận với nước muối loãng và vôi

Mận tươi khi vừa hái xuống vào mùa hè còn chứa nhiều tạp chất hóa học và bám nhiều bụi bặm. Vì thế rất quan trọng công đoạn ngâm mận với hỗn hợp nước muối loãng. Nó vừa hỗ trợ các tạp chất dư thừa được loại bỏ lại còn còn loại đi những thuốc sâu phun còn dư sót lại nó là nguyên nhân chính làm cho làn da bạn nổi mụn.

Bạn nên ngâm mận với nước vôi khoảng 15’ là lý tưởng nhất. Sau đó trước khi ăn ngâm với nước loãng khoảng 15 tới 20’ hỗ trợ ăn mận sạch và giòn ngon vệ sinh được bảo đảm.

2.7. Chế biến nước ép mận

Chuẩn bị: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 300 gram mận, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 chén nước sôi để nguội, 1/4 muỗng cà phê muối.

Cách thức chế biến:

Đầu tiên tiến hành rửa mận thật sạch, bổ đôi và tách bỏ hạt bên trong đi, để bát riêng phần thịt mận. Tiếp theo cho 300 gram mận vào máy xay sinh tốt cùng với 1 chút muối, nước cốt chanh máy sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp khi bật công tác. Dùng rây lọc lọc sạch hỗn hợp để lấy ra nước cốt nguyên chất, đổ ra ly nước ép mận thưởng thức ngay khi thêm đá viên vào.

Hy vọng với những bật mí vừa rồi bạn đã hiểu rõ được quả mận có tác dụng gì tốt đối với sức khỏe và cách sử dụng sao cho hiệu quả không bị nóng trong người. Cảm ơn đã theo dõi bài viết của chúng tôi và hẹn gặp lại trong thời gian tới với những chia sẻ thú vị khác.