1. Thông tin chung về kiwi

1.1. Bạn biết gì và kiwi?

Quả kiwi được biết đến là loại quả mọc tự nhiên đối với các khu vực có độ cao từ 600 cho tới 2 nghìn mét, so với quả trứng vịt có kích thước bằng hoặc to hơn, đường kính từ 4,5 đến 5,5, cm và dài từ khoảng 5 đến 8 cm. Có nhiều lông tơ, màu nâu nhạt ở lớp vỏ bên ngoài, có thể ăn được cả vỏ với sần sùi. Bên trong phần thịt có màu vàng hoặc màu xanh nhạt tuỳ loại và có màu đen trong nhiều hạt nhỏ. Loại quả này dường như có hương vị chua ngọt với kết cấu mềm, rất thú vị và độc đáo nên nếm thử ngay.

Tính thành mát trong quả kiwi có nhiều dinh dưỡng như vitamin K, vitamin E, vitamin C, bên cạnh đó có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá. Cung cấp một số dưỡng chất sau trung bình trong 100g quả kiwi.

61 calo, Carbohydrate: 15g, nước 83g, giá trị dinh dưỡng mỗi ngày Vitamin C: 93mg, iá trị dinh dưỡng mỗi ngày Vitamin K: cung cấp 38%, giá trị dinh dưỡng mỗi ngày vitamin E: cung cấp 10% DV (Daily Value), không đáng kể về chất béo hay protein vì lượng chất nhỏ.

1.2. Ăn kiwi có tác dụng gì tốt cho sức khoẻ?

1.2.1. Hệ miễn dịch tăng cường và chống lại bệnh ung thư ruột kết

Có chứa nhiều vitamin C trong kiwi cũng như được tăng cường đối với dưỡng chất thiết yếu trong cơ thể chống stress, giúp mau lành vết thương, hấp thụ chất sắt tốt hiệu quả cũng như làm các triệu chứng đó giảm đi số lần xuất hiện và một số bệnh thường gặp như cảm lạnh, cảm cúm. 

KÍch thước trung bình với 2 trái kiwi có thể cung cấp lượng vitamin C với khoảng 230% với lượng khuyến nghị trong mỗi ngày dùng dường như so với cam nó gấp đôi hơn. Bạn chỉ việc uống 1 ly nước ép kiwi trong mỗi ngày đó cũng như cần cho một ngày rồi đó cung cấp lượng vitamin C. Bên cạnh đó còn chứa thêm một loại vitamin hiếm trong kiwi, vitamin E có trong dầu khả năng tan. Đây là một chất đang được nghiên cứu với tác dụng bệnh ung thư chống lại khi có chất oxy hoá mạnh. Khi bị mất cần bằng oxy hoá ở cơ thể cũng có thể làm sức khoẻ có nhiều vấn đề ảnh hưởng gây hại cho DNA do đó bạn sẽ tránh được các tổn thương DNA gây ra khi sử dụng thường xuyên kiwi.

1.2.2. Giảm ho và điều trị bệnh suyễn

Theo nghiên cứu thì việc sử dụng thường xuyên kiwi thì sẽ hỗ trợ khắc phục cho cơ thể bệnh suyễn do chất chống oxy hoá cũng như hàm lượng vitamin C có chứa nhiều trong loại trái cây này. Ngoài ra cũng có minh chứng thì có tới 5 hay 7 khẩu phần kiwi trong chế độ ăn của trẻ em hay trong một tuần những loại trái cây khác với họ cam quýt thì ít do đờm làm khò kè hơn so với những bạn nhỏ không hấp thụ loại trái cây này, đồng nghĩa với việc có thể giảm ho khi ăn kiwi.

1.2.3. Tăng sự tập trung và hỗ trợ tốt đi vào giấc ngủ

Có chứa rất cao hàm lượng serotonin trong quả kiwi, trong chức năng đó có chứa hỗ trợ hệ tuần hoàn cùng với tiêu hoá một số loại hormone. Cóc tác dụng tăng cường khả năng điều hoà cảm xúc, ghi nhớ đối với chất serotonin và kiểm soát vô cùng tốt sự thèm ăn. Còn đem lại cho giấc ngủ tác dụng trong serotonin ngon hỗ trợ vào buổi sáng cảm thấy tỉnh táo với tinh thần hơn.

1.2.4. Tốt cho đường huyết và hệ tiêu hoá

Tốt cho hệ tiêu hoá vì có chứa nhiều chất xơ trong trái kiwi kèm theo đó chứa thêm một loại loại enzyme proteolytic  trong quả kiwi có tên gọi khác là actinidin việc chất đạm được phân giải hỗ trợ hiệu quả đem lại cho hệ tiêu hoá nhiều lợi ích. Nhất là khi không chứa chất béo thuộc trong loại trái cây này nên đường huyết được kiểm soát tốt chỉ đạt 52 với chỉ số GI của kiwi. Do đó sẽ hỗ trợ cơ thể kiểm soát lượng cholesterol này tốt đối với loại trái cây tươi này, sức khoẻ tim mạch được duy trì cũng như quá trình tiêu hoá được điều hoà.

2 trái cây kiwi với một số nghiên cứu thường cho thấy Magie cùng 30 mg Magie khác cho chức năng của các cơ bắp cùng hệ thần kinh cần thiết, huyết áp kiểm soát tốt với chống lại nguy cơ bị sỏi thận, đột quỵ hay loãng xương.

1.2.5. Tốt cho mắt

Một trong số lý do hàng đầu làm cho thị lực yếu đi do thoái hoá điểm vàng. Vì kiwi được coi là một loại trái cây hỗ trợ bảo vệ bạn có đôi mắt khoẻ mạnh tránh khỏi nhiều nguy cơ mắc phải căn bệnh không tốt này. Cho thấy qua kết quả nghiên cứu có thể làm giảm đi 36% trong 3 phần kiwi mỗi ngày với có hàm lượng lutein cao cùng zeolipin cao. 

Lutein theo một số nghiên cứu khác tình trạng mù loà sau có thể ngăn chặn đói mắt đó với sự lão hoá liên quan kèm theo đó bảo vệ mắt khỏi những chất phá huỷ đi gốc tự do khác nhau làm nguyên nhân gây ra bệnh ung thư.

2. Một số món ăn ngon từ kiwi

Kiwi sử dụng để làm mứt cũng như nhiều chị em phụ nữ với món ăn vặt khoái khẩu và cho khách đến chơi nhà được chiêu đãi.

Bạn sẽ có thể làm ngày một ly sinh tố kiwi nguyên nhất chỉ một vài bước đơn giản hay kết hợp với những nguyên liệu đa dạng đi kèm khác hằng ngày có đồ uống bổ dưỡng. 

Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây nếu như không thích uống sinh tố để làm ra nước ép kiwi, cho những ai thích vị chua chua ngọt ngọt dễ uống thưởng thức thơm ngot tuy nhiên nó không đặc sệt giống như sinh tốt. 

Hỗ trợ hoạt động tốt hơn trong hệ tiêu hoá với soda kiwi cũng như có loại đồ uống tốt sau khi ăn nó với triệu chứng đầy hơi, khó tiêu thì cũng tốt cho sức khoẻ.

Một nguyên liệu trái cây tươi với kiwi cũng có thể sử dụng làm kem thơm ngon, bạn có thể thử loại kem kiwi này nếu bạn yêu thích vị ngọt chua cùng kèm.

3. Một số lưu ý khi sử dụng kiwi

Bạn có thể gặp một số tác dụng phụ khi sử dụng kiwi không phù hợp đối tượng như sưng lưỡi, ngứa cổ họng, nôn mửa, khó nuốt, nổi mề đay. Sẽ gia tăng lên nguy cơ dị ứng với kiwi cũng như bị dị ứng với quả bơ,phủ, nhựa mủ, hạt anh túc, quả sung.

Hiếm gặp một số trường hợp khác thì quá trình đông máu có thể bị làm chậm khi ăn kiwi làm chảy tăng máu. Mức độ nghiêm trọng có thể làm tăng lên gây chảy máu bị rối loạn vì thế hãy tránh ăn kiwi cũng như khí sắp phải phẫu thuật khi rối loạn chảy máu.

Quan sát cuống quả khi sờ vào nó bạn hãy sử dụng tay ấn nhẹ vào nếu như bạn cảm nhận được cuống có độ mềm thì đó chính là những quả ngọt thơm và đã chín. Còn quả sẽ chưa chín khi nhấn vào có độ cứng khi ăn có vị chua.

Bạn nên ưu tiên chọn mua quả có độ cong nhất định, quả to tròn, hạn chế chọn những quả có kích thước quá nhỏ hoặc quá to. Ngoài ra những quả đã bị dập nát hay bị mềm méo mó cũng tránh không nên mua. 

Những quả kiwi ưng ý nhất để chắc chắn chọn được thì bạn nên nhìn tổng thể xoay quanh nó một lần nữa. Nên chọn những quả không bị rách, trơn láng, nứt hay bị xước trầy. Bên cạnh đó những quả có dấu vết bị cắn do côn trùng cũng tránh không nên sử dụng hoặc những quả có sự bất thường về màu sắc.

Với thông tin vieclam123.vn vừa bật mí ở nội dung vừa rồi hy vọng bạn đọc đã nắm được ăn kiwi có tác dụng gì và cách sử dụng sao cho hiệu quả. Hãy cùng tham khảo những bài bài viết được chúng tôi đề cập ở lần sau để khám phá thêm nhiều kiến thức hữu ích khác nhé.